【摘要】： 糧食是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的提高，人們對雜糧的要求更加旺盛。然而，國內(nèi)雜糧市場很不規(guī)范，不時(shí)有劣質(zhì)雜糧沖擊市場，其中一個(gè)重要原因就是雜糧的難儲(chǔ)藏性。如今食品安全已成為企業(yè)的生命線，在糧食加工流通企業(yè)推廣新型包裝，確保雜糧安全具有重要價(jià)值。我國是世界雜糧第一...

【摘要】： 食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形以及為防腐、保鮮而加入食品中的食用物質(zhì)。多年來，我國添加劑工業(yè)的大力發(fā)展為食品產(chǎn)業(yè)的繁榮提供了有力支撐。但其在包裝方面存在著不容忽視的問題，較突出的是使用量較大的復(fù)合包裝阻隔性差、強(qiáng)度低、有害物質(zhì)遷移滲透造成食品安全問題。 就食品添加劑的包裝...